3色ピーマンとひき肉のトマト炒め
CatherineS @cook_40070033
ピーマン３色使う、簡単、ヘルシーなレシピ
主食、副菜、お弁当にも大活躍の重宝レシピ
このレシピの生い立ち
きれいな色合いの3色のピーマンを一度に使うと、料理が華やかに見えるのではないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
３色のピーマンを、それぞれ同じ量で縦に切り込みを入れる
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを少量加え、鶏肉とピーマンを炒める
- 3
鳥肉を十分に炒めた後、みじん切りのトマトを加え、塩を加える
- 4
最後にレモン汁を上から加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは横に切ると苦味がでるので縦に切ることをお奨め。
レモンはお好みでご使用ください
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