卵白でふっくら！私が小さい頃から食べていた母の味です。
このレシピの生い立ち
母が昔からこの作り方で作っていて、母は、しょうがではなく、ニンニクすりおろしか、ニンニクパウダーを入れていましたが、我が家はまだ子供が小さいのでニンニクは入れなくてよいかな、としょうがにしました。