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玄米入り♪お豆腐団子〜やさしいマクロビ
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玄米入り♪お豆腐団子〜やさしいマクロビ-レシピのメイン写真

玄米入り♪お豆腐団子〜やさしいマクロビ

violuka
violuka @cook_40115922

ママも子どもも喜ぶ、やさしいマクロビのレシピです♪
お団子に入れれば、玄米も食べやすく、おやつにぴったり♪

このレシピの生い立ち
おやつにたんぱく質も加えたいと思い、豆腐でアレンジしました。青汁はミネラルも取れますが飲みにくいので、お団子にすると抹茶風味で子どもも喜んで食べてくれました♪

ママも子どもも喜ぶ、やさしいマクロビのレシピです♪
お団子に入れれば、玄米も食べやすく、おやつにぴったり♪

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おやつにたんぱく質も加えたいと思い、豆腐でアレンジしました。青汁はミネラルも取れますが飲みにくいので、お団子にすると抹茶風味で子どもも喜んで食べてくれました♪

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玄米入り♪お豆腐団子〜やさしいマクロビ

violuka
violuka @cook_40115922

ママも子どもも喜ぶ、やさしいマクロビのレシピです♪
お団子に入れれば、玄米も食べやすく、おやつにぴったり♪

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おやつにたんぱく質も加えたいと思い、豆腐でアレンジしました。青汁はミネラルも取れますが飲みにくいので、お団子にすると抹茶風味で子どもも喜んで食べてくれました♪

ママも子どもも喜ぶ、やさしいマクロビのレシピです♪
お団子に入れれば、玄米も食べやすく、おやつにぴったり♪

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おやつにたんぱく質も加えたいと思い、豆腐でアレンジしました。青汁はミネラルも取れますが飲みにくいので、お団子にすると抹茶風味で子どもも喜んで食べてくれました♪

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材料

約4人分
  • 白玉粉 200g
  • 絹豆腐 1パック（150g）
  • 塩 ひとつまみ
  • 玄米（炊いたもの） 大さじ2〜3
  • 青汁 3g
  • きなこ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜながらつぶす。

  2. 2

    白玉粉を加えて混ぜる。
    （豆腐だけで柔らかさが足りない場合、お好みで水を足す）
    玄米を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    2色にするため、全体の半分を取り分け、片方に粉末青汁を入れる。

  4. 4

    手で適当な大きさに丸め、沸騰したお湯に投入していく。
    浮き上がってきたらさらに1分茹で、冷水にとる。

  5. 5

    水気を切って、お好みできなこをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

玄米は一晩浸水させて炊いたものだとプチプチもっちりで美味しいです♪
塩ひとつまみがアクセントになります。

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violuka
violuka @cook_40115922
2015/04/16 05:12に公開
アトピーっ子の娘をきっかけに始めたマクロビを、難しくなく、誰でも簡単に始められるようなレシピを作っています♪今では娘のアトピーも治り、私の体型も戻って、家族でマクロビごはんを楽しみながら美味しく食べてます♪
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このレシピのキーワード

きな粉 絹ごし豆腐 玄米 白玉粉 青汁

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