バジルチーズチキンカツ
干芋くん @cook_40048071
鶏胸肉で節約&ボリューム満点‼
少ない油で揚げ焼きするので後片付けも楽ちんです♫
このレシピの生い立ち
安くてボリュームのある鶏胸肉を使ってカツを作ろうと思いました。
半端に余っていたバジルペーストとチーズを挟んだら、とっても美味しかったのでレシピアップしました。
バジルチーズチキンカツ
鶏胸肉で節約&ボリューム満点‼
少ない油で揚げ焼きするので後片付けも楽ちんです♫
このレシピの生い立ち
安くてボリュームのある鶏胸肉を使ってカツを作ろうと思いました。
半端に余っていたバジルペーストとチーズを挟んだら、とっても美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
胸肉の皮を取り、開けるように切り込みを入れる。
厚みのある部分はラップをして綿棒で
叩き、厚さを均一にする。 - 2
胸肉に塩こしょうをしたら開いてバジルペースト大1/2ずつ塗り、チーズを挟む。
- 3
小麦粉→溶き卵→(混ぜ合わせた)パン粉+粉チーズの順に衣をつける。
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
今回チーズは余っていたカマンベールチーズを使いましたが、とろけるチーズ・ピザ用チーズ・クリームチーズなどお好きなチーズでOKです！
お好みでバジルペーストとチーズはたっぷりでどうぞ♪
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グラム３９円の安い胸肉がボリュームのあるカツに大変身！ フライパンで揚げ焼きをするので、油も少量・後片付けも楽ﾁﾝ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991758
