作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを敷き、豚肉を炒める。
-
- 2
じゃがいもと人参を加え、炒める。
-
- 3
水、酒、みりん、砂糖、だしの素の調味料と糸蒟蒻を加え、アクを取りながら煮込む。
（中火弱・15分位） -
- 4
煮汁が少なくなったら、照りの、みりんとしょうゆを加え、鍋を返しながら、照りの出るまで煮込む。
-
- 5
器に盛る。
ビールが進む？？？？？ -
コツ・ポイント
中火弱で、アクを取りながら、煮込むこと。
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