作り方
- 1
菜の花を食べやすい大きさに切り、塩少々を加えた熱湯で卵と一緒にゆでる。
- 2
菜の花は2〜3分でやわらかくなったら先に引き上げる。卵はかたゆでにして殻をむく。
- 3
牛肉は塩・こしょうをして両面をさっと焼き一口大に切る。
- 4
マヨネーズとわさび、お好みでレモン汁を混ぜ合わせ1・2とあえる。
コツ・ポイント
菜の花の苦味が苦手なら時間を長めに茹でて細かく切った方がいいかもしれません。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単美味しい♪菜の花のゆで卵マヨサラダ 簡単美味しい♪菜の花のゆで卵マヨサラダ
定番のおひたしは苦手なお子様でも食べやすいゆで卵マヨ味☆本物の菜の花みたいなふんわり黄色い見た目も春らしくて楽しい♪
-
-
-
-
-
-
-
-
菜の花とゆで卵の白和え風マカロニサラダ♡ 菜の花とゆで卵の白和え風マカロニサラダ♡
旬の菜の花に豆腐を使ったヘルシーな白和え風のマカロニサラダ♡シャキシャキほろ苦菜の花にまろやかな豆腐の風味の彩りサラダ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991844
