食感が嬉しい大根入り野菜炒め
ＴＵＫ @cook_40072871
甘い大根に出会ったときはこれに限ります!!食感を残すくらいがおいしいです。
このレシピの生い立ち
万能ダレの使い道を色々模索中に出会った一品。大根を炒めて食べるには最適でした!
アプリでひらく作り方
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大根は少し集めに切り、人参は薄切り、ピーマンはざく切りします。
- 2
ごま油をフライパンにしき、食べやすいサイズに切った豚肉を炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったら、人参・ピーマンを入れ火が半通りくらいまで炒めます。
- 4
大根を入れ、周りが色が変わって火が通ったくらいに、和風万能ダレ（ID:17878072)を入れ炒め煮（約5分）する。
コツ・ポイント
大根をやや厚めに切ることです。人参は脂溶性ビタミンなので、油でしっかり炒めることで栄養価が高まります。
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