長ネギと竹輪の塩麹炒め【作りおき】

Name: 長ネギと竹輪の塩麹炒め【作りおき】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 130ｇ; 人参 60ｇ; 竹輪 3本; 塩麹 小さじ1; ゴマ油 大さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1

長ネギのシャキシャキと生姜の風味が相性バッチリ♪　お弁当のおかずにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
長ネギを美味しく食べる為に考えました。

材料

4人分

・炒める時は必ず、弱火でじっくり炒めて下さい。
こうする事により、野菜の甘みが引き出され美味しく仕上がります。
美味しくできますように。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2013/02/15 12:50に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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