トマトソース
アレンジはお好みで無限大です！
さらっとした、でもシッカリ味のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
あるもので作るって感じです(笑)
作り方
- 1
たまねぎ→みじん切り
きのこ→小さめにカット
ｿｰｾｰｼﾞ→ななめ切り - 2
オリーブオイルにニンニク(スライス使用)を入れて火にかけ、香りが出てきたら、たまねぎを入れて透明になるまで炒める。
- 3
２にきのこやｿｰｾｰｼﾞも加え、軽く炒め、ホールトマトを入れる。
トマトを潰し、水とコンソメ、ケチャップを入れる。 - 4
砂糖と醤油は隠し味。
入れてから味見して、塩コショウで味を調え、出来上がりです。
コツ・ポイント
肉類以外は材料の大きさを揃えて、しかも小さめにしとくのであっというまに出来ます。
シーフードミックスで作っても美味しいです。
その場合、シーフードに酒をかけてレンジで解凍して加えてます。
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