トマト克服レシピ第２弾！チーズ♥トマト
cyz55 @cook_40098726
トマトを美味しく食べれる様に工夫してみました。寒い冬には温かいトマトを美味しくいただいて心も体もほっこり暖まりましょう♪
このレシピの生い立ち
苦手だったトマトを美味しくいただけるよう工夫しました。ちょっとしたイタリアンな一品です。美味しく、しかも簡単で素早くできるので定番メニューになってます♥
トマト克服レシピ第２弾！チーズ♥トマト
トマトを美味しく食べれる様に工夫してみました。寒い冬には温かいトマトを美味しくいただいて心も体もほっこり暖まりましょう♪
このレシピの生い立ち
苦手だったトマトを美味しくいただけるよう工夫しました。ちょっとしたイタリアンな一品です。美味しく、しかも簡単で素早くできるので定番メニューになってます♥
作り方
- 1
にんにくを潰してスライスします。
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- 2
トマトは5ミリくらいの厚みにスライスします。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをしいて中火でにんにくを炒めます。
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- 4
にんにくに焦げ目が付きはじめたらトマト、お塩を入れてサッと炒めます。（長く炒め過ぎると溶けて形が崩れてしまいます。）
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- 5
火を弱火にして、スライスチーズをちぎって加え、数回サッと混ぜます。
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- 6
火を止めて、30秒くらい蒸します。
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- 7
できあがり！！
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- 8
今回は切らしていて、使用してないのですが、お好きな方はバジルを加えると更に美味しいですよ。緑が加わり見た目も良いです！
コツ・ポイント
トマトは熱を加えすぎると水分も出て来るし、形もくずれてしまうので微妙な火加減とタイミングがポイントになります。いろいろ工夫してみてくださいね（*^_^*）。使用するチーズは、小岩井スライスチーズ【クリーミー】が個人的にオススメです♪
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その他のレシピ
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