☆を全てよく混ぜ合わせておく

＊の粉類をボウルに入れ、ホイッパーなどでよく混ぜる。

2のボウルに冷たいままのバターを入れ、カードなどでポロポロになるまで切るように混ぜる

1の卵液を粉類のボウルに入れてさっくりまぜる。

スコーンとは思えないどろどろの生地ができます

ボウルにラップをして冷蔵庫で30分くらい休ませる。

この間におからが水分を吸って扱い易くなります

オーブンを200℃に予熱する

天板にペーパーを敷き、生地をスプーンで落としていく。
スプーンを２個使ってうまく落としてください。

予熱したオーブンで15〜20分焼く

焼きたてにクリームを添えてどうぞ。
そのままでも美味しいです