離乳食後期 豚ひき肉とナスのトマトソース
なりなりんご @cook_40116350
離乳食後期 豚ひき肉とトマト、キャベツ、玉ねぎ、ナスを使ったトマトソースです。
うどんや5倍粥に混ぜて食べてください。
このレシピの生い立ち
保育園がお弁当持参なんで、たくさん作って冷凍するため考えました。
豚挽きは鳥挽肉に慣れた9ヶ月から、しめじは歯ぐきでつぶせるようになる10ヶ月頃から
食べられれます。うちの子は歯が8本も生え離乳食の進み具合は早かったです。
離乳食後期 豚ひき肉とナスのトマトソース
離乳食後期 豚ひき肉とトマト、キャベツ、玉ねぎ、ナスを使ったトマトソースです。
うどんや5倍粥に混ぜて食べてください。
このレシピの生い立ち
保育園がお弁当持参なんで、たくさん作って冷凍するため考えました。
豚挽きは鳥挽肉に慣れた9ヶ月から、しめじは歯ぐきでつぶせるようになる10ヶ月頃から
食べられれます。うちの子は歯が8本も生え離乳食の進み具合は早かったです。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎを荒みじん切りし、水1カップと一緒にブレンダーで攪拌する。
- 2
お湯を沸かし、縦四つ切りにしたナスを茹で、皮をむき、1センチ角くらいに切る。
残り湯でミニトマトを湯むきし、細かく切る。 - 3
ブレンダーで攪拌した野菜と、トマト、ナスを小鍋で煮る。
- 4
豚ひき肉をフライパンで炒めてパラパラになったら野菜スープに加える。
- 5
カットトマト缶を半分加え、スプーンや木べらなどで大きいトマトはつぶしながら煮る。
- 6
無添加の調味料(野菜スープやコンソメやブイヨン)で味を整える。
- 7
ディナースプーン3杯くらいずつ小分けして冷凍。
- 8
ちいちゃいうどんや、5倍粥と混ぜて食べてください。
コツ・ポイント
ミニトマトでなくても好きなトマトでどーぞ。
ちいちゃいうどんは、離乳食食器の小皿に水を少しかけ、ラップをしてレンジで2分。
(500ワットの場合)
そのあと、調理用ハサミで小さく切ってます。
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