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タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ
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タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ-レシピのメイン写真

タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ

Mine97
Mine97 @cook_40053280

煮物や天ぷら、タケノコごはんに飽きたらコレ✨
食感が何とも不思議(^-^)
我が家で大好評の一品です❤
お弁当にも◎!
このレシピの生い立ち
かなり前に知人に教わりました。具体的に材料の配合は教えてもらえなかったので、試行錯誤でレシピ化しました☆
#タケノコ大量消費 #今までに無い食べ方

煮物や天ぷら、タケノコごはんに飽きたらコレ✨
食感が何とも不思議(^-^)
我が家で大好評の一品です❤
お弁当にも◎!
このレシピの生い立ち
かなり前に知人に教わりました。具体的に材料の配合は教えてもらえなかったので、試行錯誤でレシピ化しました☆
#タケノコ大量消費 #今までに無い食べ方

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タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ

Mine97
Mine97 @cook_40053280

煮物や天ぷら、タケノコごはんに飽きたらコレ✨
食感が何とも不思議(^-^)
我が家で大好評の一品です❤
お弁当にも◎!
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かなり前に知人に教わりました。具体的に材料の配合は教えてもらえなかったので、試行錯誤でレシピ化しました☆
#タケノコ大量消費 #今までに無い食べ方

煮物や天ぷら、タケノコごはんに飽きたらコレ✨
食感が何とも不思議(^-^)
我が家で大好評の一品です❤
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#タケノコ大量消費 #今までに無い食べ方

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材料

約30コ分
  • ゆでタケノコ(固い部分) 250g
  • 片栗粉 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • うまみ調味料 少々
  • 焼きのり 2枚半
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作り方

  1. 1

    タケノコをすりおろし、調味料を全て加えます。

    • タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    焼きのりは 12等分に。
    それに①をのせ、包む。

    • タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②を170度に温めた油で揚げる。
    キツネ色になったら完成。

コツ・ポイント

②の過程で、ノリにタネを入れすぎると、油で揚げたときに膨らむので不格好になってしまいます。
③の過程では 色づくまで 触らないようにしましょう。形が崩れます。

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Mine97
Mine97 @cook_40053280
2015/04/21 12:21に公開
こども4人の母です(^-^)食欲旺盛な食べ盛りのこども達に いかに安く大量に美味しくごはんやおやつを作れるかを常に模索してます☆
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このレシピのキーワード

海苔 片栗粉 ゆでたけのこ

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