ピーマンとにんじんのマスタードサラダ

Name: ピーマンとにんじんのマスタードサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4個; にんじん 1本; オリーブオイル 小さじ2; 粒マスタード 大さじ1; 酢 小さじ1; 塩コショウ 少々

koyayashi @cook_40055960

赤と緑のサラダで食卓を彩る簡単、ちょっぱやレシピです(・∀・)ピーマン、にんじんの消費にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
余ってたピーマンとにんじんの消費に簡単なサラダにしちゃいました！

ピーマンとにんじんのマスタードサラダ

koyayashi @cook_40055960

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材料

二人分

ピーマン 4個
にんじん 1本
オリーブオイル小さじ2
粒マスタード大さじ1
酢小さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1
にんじん、ピーマンは千切りにする。
2

千切りにした、にんじん、ピーマンにオリーブオイルを掛け、ラップをし600wの電子レンジで1分加熱する。
3

粗熱が取れたら粒マスタード、酢を入れ、塩コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルを先に入れて加熱する事で水分が飛び過ぎないです(・∀・)

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つくれぽ

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koyayashi @cook_40055960

2015/05/16 01:07に公開

料理は錬金術だっ！！レシピを理解し、材料を分解し、そして全てを再構築する！料理が金になるも鉛になりも料理人の気持ちと腕しだいだと思います(ง •̀ω•́)ง再現レシピだったり、アレンジ料理なんかを中心に作っています。どちらか言うと和食が好きなんですが、最近は本の影響を受けてエスニック料理にもハマっています。熱い男が作る男の夢シリーズなんか始めてみました（笑）

このレシピのキーワード

サラダにんじんピーマン

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