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メイソンジャーでチアシードのジャム
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メイソンジャーでチアシードのジャム-レシピのメイン写真

メイソンジャーでチアシードのジャム

イート・ラボ
イート・ラボ @cook_40055558

火を使わない、シンプルなチアシードのジャムです。マフィンやパンケーキとご一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単につくれるチアシードのジャムです。チアシードが水分を吸って膨れるので、とろっとした仕上がりになります。保存はメイソンジャーなどの密閉容器に入れて冷蔵庫で。あまったジャムは冷凍することもできます。

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メイソンジャーでチアシードのジャム

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イート・ラボ @cook_40055558

火を使わない、シンプルなチアシードのジャムです。マフィンやパンケーキとご一緒にどうぞ。
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火を使わずに簡単につくれるチアシードのジャムです。チアシードが水分を吸って膨れるので、とろっとした仕上がりになります。保存はメイソンジャーなどの密閉容器に入れて冷蔵庫で。あまったジャムは冷凍することもできます。

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材料

  • ラズベリー(生または解凍したもの) 500g
  • ココナッツシュガー 1/4カップ
  • ホワイトチアシード 1/2カップ
  • バニラビーンペースト(お好みで) 小さじ1/2
  • レモンジュース(お好みで) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラズベリーをブレンダーにかけ(すりつぶしでもOK)、消毒したメイソンジャーに入れる。

  2. 2

    ココナッツシュガーを加える。

  3. 3

    チアシードを加えてかき混ぜ、1時間~1晩冷蔵庫に置く。

コツ・ポイント

なつめのペーストやステビア、アガベーシロップをココナッツシュガーの代わりにお使いいただいてもOK!
ラズベリーだけでなく、ストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、梅などのジャムもお楽しみいただけます。

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イート・ラボ
イート・ラボ @cook_40055558
2015/04/18 02:17に公開
フリーカ、キャロブ、ベジマイトなどの美味しく食べて食材を使った、美味しく食べて元気になれるレシピをご案内いたします。
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このレシピのキーワード

ジャム ビーンズ ココナッツ ラズベリー レモン バニラ

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