ふんわり♡玄米くるみパン
もちもちで美味しい玄米パンです(^^)
このレシピの生い立ち
玄米パウダーをもらいパン作りに使ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
◉以外の材料をHBのパンケースに入れ、生地コースでスタート‼︎一次発酵までお任せします。
- 2
途中でくるみ（7㎜角に割ったもの）を投入。
- 3
生地を取り出し、6分割して10分のベンチタイムをとる。
- 4
ガス抜きをしてもう一度丸め直し40℃で20〜25分二時発酵をとる。
- 5
包丁で切り込みを入れ、玄米粉を軽くまぶし210℃で12〜15分焼く。
-
コツ・ポイント
・とじ目はしっかり閉じてください。（よく膨らむので形が崩れない為に）
・混ぜこみの具材はドライベリーやレーズンに代えても食感が変わって美味しいですよ(^^)
・焼き上がりはロールパンサイズになります。8分割でミニパンにしてもいいですね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993612
