金山寺味噌の炊き込みご飯
Roccatine @cook_40056145
人気検索TOP10入&カテゴリ掲載感謝！甘めの金山寺味噌と色々な野菜を使った炊き込みご飯です。ツナを入れて旨味もアップ♪
このレシピの生い立ち
金山寺味噌を美味しく食べられるレシピを考案中です。(ごはん日記《金山寺味噌を使うようになったワケ》を見ていただけたら嬉しいです。)
野菜も沢山、しっかりした味付け（そして甘めの＾＾）のご飯なら冷めてもおにぎりでも美味しいかなと思いました。
金山寺味噌の炊き込みご飯
人気検索TOP10入&カテゴリ掲載感謝！甘めの金山寺味噌と色々な野菜を使った炊き込みご飯です。ツナを入れて旨味もアップ♪
このレシピの生い立ち
金山寺味噌を美味しく食べられるレシピを考案中です。(ごはん日記《金山寺味噌を使うようになったワケ》を見ていただけたら嬉しいです。)
野菜も沢山、しっかりした味付け（そして甘めの＾＾）のご飯なら冷めてもおにぎりでも美味しいかなと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
・人参 細かく切る。
・しめじ 石づきを取り、ほぐす
・油揚げ 食べやすい大きさに切る。 -
- 2
調味料を米の計量カップに計り、良く混ぜる。
これに水を足して1合とします。
-
- 3
米を洗い炊飯ジャーに入れ、２と水2合を入れひと混ぜする。
-
- 4
1の野菜類とツナ缶を汁ごと米の上にのせて炊く。
-
- 5
炊きあがったら全体を底から混ぜる。
-
- 6
茶碗に盛ってお好みで小ネギなどを散らしたら出来上がりです♪
-
- 7
私は圧力鍋で炊いてます。
圧がかかってから5分ちょっと弱火で炊き、火を止めて15分、自然に圧が抜けたら完成です。
コツ・ポイント
調味料と水を合わせて計量しないとベチャベチャになったり、芯が残ったり・・・なので、ここだけしっかり計って下さい。
金山寺味噌のしょっぱさにあわせて醤油の量を加減してください。
あとはお好みの野菜や缶詰でアレンジ自在です♪
つくれぽ
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