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おつまみｼﾘｰｽﾞ 梅と大葉ｻｻﾐ春巻き
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おつまみｼﾘｰｽﾞ 梅と大葉ｻｻﾐ春巻き-レシピのメイン写真

おつまみｼﾘｰｽﾞ 梅と大葉ｻｻﾐ春巻き

♡Tanunchan
♡Tanunchan @cook_40116215

ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食感に
ふんわりｻｻﾐとあっさり味の梅
調味料いらず
おつまみにｵｶｽﾞに
冷凍しておけば忙しい朝お弁当にも
このレシピの生い立ち
ﾃﾞﾊﾟ地下の某揚げ春巻きが美味しい！
でも1本の値段が高い！
これならお家で作れそう
作ってみたら99%同じ味 (笑)

冷凍する場合は揚げる前に冷凍しましょう
揚げる際は凍ったままで大丈夫です
低温から揚げましょう

ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食感に
ふんわりｻｻﾐとあっさり味の梅
調味料いらず
おつまみにｵｶｽﾞに
冷凍しておけば忙しい朝お弁当にも
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でも1本の値段が高い！
これならお家で作れそう
作ってみたら99%同じ味 (笑)

冷凍する場合は揚げる前に冷凍しましょう
揚げる際は凍ったままで大丈夫です
低温から揚げましょう

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♡Tanunchan
♡Tanunchan @cook_40116215

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冷凍する場合は揚げる前に冷凍しましょう
揚げる際は凍ったままで大丈夫です
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ふんわりｻｻﾐとあっさり味の梅
調味料いらず
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材料

  • 春巻きの皮 作る本数分
  • ササミ 作る本数分
  • 大葉 作る本数分
  • 梅干orねり梅 適量
  • 小麦粉 水で溶いたもの 適量
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作り方

  1. 1

    ｻｻﾐを縦半分に切り筋をとる

    ｻｻﾐの匂いが気になる場合は酒をふりかけｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き取る

  2. 2

    梅干の場合は潰して梅肉に
    練梅の場合はそのままで

  3. 3

    春巻きの皮の上に
    半分に切ったｻｻﾐ2本(1本分)置き、
    その上に梅>1回巻き大葉 の順に巻包む

  4. 4

    180°の油で3分半~4分
    ｷﾂﾈ色になるまで揚げて
    できあがり

  5. 5

    少し分かりづらいかもしれないので
    近々巻き方の画像工程upします。

コツ・ポイント

春巻きの皮を巻く際、
きちんとノリ付けするくらいでしょうか

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♡Tanunchan
♡Tanunchan @cook_40116215
2015/04/18 09:18に公開

このレシピのキーワード

春巻 大葉 ささみ 梅ぼし 小麦粉

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