三色ご飯の鶏ミンチ

じゅんかかさん
じゅんかかさん @cook_40067821

生姜を効かせた、甘めの鶏ミンチです。
このレシピの生い立ち
母の味の覚え書き

三色ご飯の鶏ミンチ

生姜を効かせた、甘めの鶏ミンチです。
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材料

  1. 鶏肉340g 1パック
  2. ☆うまくち醤油 大3
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆酒 大1
  5. ☆砂糖 大2.5
  6. ☆しょうが 1かけ大

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき熱し、鶏肉をポロポロに炒めます。

  3. 3

    鶏肉が炒まったら、1で混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、煮汁が少なくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

味見して、生姜の味が足りなかったら、足して下さいね。

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