★てんつゆを自作の場合★

てんつゆの材料を全て鍋に入れ煮ます。結構な量が出来るので、使わない分は冷凍保存。

もやしは適当にざく切り。（長いと揚げ辛い）玉ねぎは立てにスライスするように。人参も同じ様に切っておく。

鶏ササミはダイエット中でない人はたっぷり入れて！
筋を取って適当な大きさに切っておく。(私は切りながら筋だけ残します）

天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、2と3を投入・混ぜる。

★天ぷら粉によって水の量は違うと思います。記載に従って下さい。

油を180度に熱し、揚げていきます。
お玉に4を取って、油の中にドバッと。菜箸で形をすぐ整えます。

両面を揚げ、きつね色になったら完成。
よく油をきり、てんつゆに突っ込んで食べてください。
激うまです。

※注意※
あまりササミを大きく切ると、もやしは揚ってるのに、ササミが揚っていない状態になりやすいです。気をつけて

※注意２※
てんつゆは市販のものでも全然ＯＫです。 もやし以外の野菜は色々変えてみてもＯＫ