スパイシーなフライドポテト
dondon97 @cook_40110720
一品足りない時に意外なボリュームで満足します。
このレシピの生い立ち
厚切りのフライドポテトが食べたくて。何となく学生時代にお世話になったシェーキーズを思い出して作ってみました。厚切りでボリュームがあるので食べ応えあります。
スパイシーなフライドポテト
一品足りない時に意外なボリュームで満足します。
このレシピの生い立ち
厚切りのフライドポテトが食べたくて。何となく学生時代にお世話になったシェーキーズを思い出して作ってみました。厚切りでボリュームがあるので食べ応えあります。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、半分に切ってさらに1センチの幅に切る。
- 2
耐熱皿に切ったジャガイモを入れてレンジで4分チンする。
- 3
ボールにジャガイモを入れてからハーブソルト、黒コショウ、お好みでカレー粉などを入れて、お皿などで蓋をして上下に振る。
- 4
さらに片栗粉を入れて、また蓋をして上下に振ってジャガイモに絡ませる。
- 5
180度の揚げ油で揚げる。
油をきってから皿に盛ってさらにハーブソルトと黒コショウをふって出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉は水分を含むとドロドロになりますが、気にせず絡めて揚げて下さい。厚切りなのでレンジである程度火を通してから揚げると早く揚がります。
いろいろな味付けを楽しんで下さい。
焦がしバター醤油とかポテチのフレーバーで楽しむのも。
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happyママ♪ -
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