大根とたらの治部煮風
ありもちゃん @cook_40043999
たらに片栗粉をつけて煮ることによって、身がふっくらと柔らかくなります☆やさしいお出し味でホッ♡
このレシピの生い立ち
タラをたくさんもらったので作りました。
大根とたらの治部煮風
たらに片栗粉をつけて煮ることによって、身がふっくらと柔らかくなります☆やさしいお出し味でホッ♡
このレシピの生い立ち
タラをたくさんもらったので作りました。
作り方
- 1
大根と たらは一口大に切る。
たらは酒をふっておく。 - 2
鍋に大根を入れ、大根がつかるくらいまで水を入れ強火にかける。
- 3
沸騰したら、中火にし顆粒だしを入れ、大根に火を通す。
- 4
醤油、みりんを加え、①のたらに片栗粉をつけ、沸騰した③に入れ火を通す。
- 5
器に盛り付け、茹でた葉物をのせて出来上がり♪
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