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シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ
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シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ-レシピのメイン写真

シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。
2016.5.6 話題入りしました♪
ありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
友人の家で頂いたカルパッチョがシンプルで美味しくて。その時聞いたレシピはポン酢とオリーブオイルでしたが、お鍋でポン酢を使っていたので、何となくお醤油で合わせたくて。

余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。
2016.5.6 話題入りしました♪
ありがとうございます♥
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友人の家で頂いたカルパッチョがシンプルで美味しくて。その時聞いたレシピはポン酢とオリーブオイルでしたが、お鍋でポン酢を使っていたので、何となくお醤油で合わせたくて。

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シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。
2016.5.6 話題入りしました♪
ありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
友人の家で頂いたカルパッチョがシンプルで美味しくて。その時聞いたレシピはポン酢とオリーブオイルでしたが、お鍋でポン酢を使っていたので、何となくお醤油で合わせたくて。

余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。
2016.5.6 話題入りしました♪
ありがとうございます♥
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友人の家で頂いたカルパッチョがシンプルで美味しくて。その時聞いたレシピはポン酢とオリーブオイルでしたが、お鍋でポン酢を使っていたので、何となくお醤油で合わせたくて。

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材料

3~4人分
  • まぐろ刺身切り落とし 300g
  • 小ねぎ 適量 (多目が◎)
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●醤油 (にんにく醤油も◎) 大さじ1弱
  • 粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。
    子ねぎは輪切りにしておく。まぐろをお皿に盛り付ける。

    • シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    まぐろの上に小ねぎを散らして●を回しかける。胡椒を少々ふって完成です♪

    • シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ☆角切りのまぐろで、オリーブオイルの代わりにごま油を使い、すりごま大さじ1も入れて和えました。
    こちらも美味しいです♪

    • シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ☆2016.8.14
    Cookpadニュースに掲載して頂きました。
    ありがとうございます♥

コツ・ポイント

お醤油は濃口や刺身醤油が合うと思います。

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YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392
2015/04/19 09:42に公開
皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994577
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