バットに卵を割り入れてかき混ぜ、牛乳と粉チーズを加えてさらに混ぜ、卵液をつくる。

食パンを平らなところに置き、半分に折ったハムをずらしながら並べる。

とろけるチーズをパンに乗せ、塩と粗びきこしょうを軽く振り、もう1枚の食パンを上から重ねてハムとチーズをサンドする。

フライパンを火にかけ、バターを溶かす。④のパンを卵液にひたす（両面）。

フライパンを一度火からおろし、⑤のパンをのせ、弱火でゆっくりと両面を焼く。

焼き色がついて中のチーズがとけたらできあがり！盛り付けの際に、ドライバジルを少々ふりかける。

食べる直前にメープルシロップをかけると、ハムとチーズの塩気にメープルのやさしい甘さが加わって、絶妙のおいしさです！