美味しいおかず☆切り干し大根☆

美味しいおかず☆切り干し大根☆

ぴろぴろpillow @cook_40116442

たくさん作って、晩ごはんのおかず&次の日のお弁当のおかずに☆
このレシピの生い立ち
にんじんが安かったので、乾物を使っておかずを足したくて☆
覚え書きです(^_^;)

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にんじんが安かったので、乾物を使っておかずを足したくて☆
覚え書きです(^_^;)

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このレシピの生い立ち
にんじんが安かったので、乾物を使っておかずを足したくて☆
覚え書きです(^_^;)

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材料

4人分

切り干し大根 1袋
にんじん 1本
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ2
だし汁カップ1と1/2
油適量

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作り方

1

切り干し大根を10～20分、水につけて戻す。
2

にんじんは千切りにする。
3

フライパンに油を入れて、千切りにしたにんじんを炒める。
4

戻した切り干し大根は水気をよく切ってから、フライパンに入れて炒める。
5

全体に火が通ったら、だし汁と調味料を入れて煮る☆

コツ・ポイント

油揚げを入れても美味しくできます☆

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