８本の手羽元。

手羽元に焼き目が付くくらいまで、フライパンで炒めます。フライパンの質によっては、油は少量でもかまいません。

だいこん、にんじんは１㎝角の拍子木切りにします。長さは５～６㎝程度がよいかと思います。

手羽元と野菜を混ぜ合わせます。

★を合わせて調味液を作ります。醤油の分量に幅を持たせました。お好みで調整してください。

５を４に流し込み、全体に行き渡らせます。火力は中火～中弱火くらいでよいかと。

煮汁を少々残して、出来上がりです♪器に盛りつけて、どうぞ！