冷凍パイシートを18cmのタルトの型に敷き詰めて冷蔵庫で保存しておきます。※型にはクッキングシートを敷いておきます。

かぼちゃは種をとり、ラップで包みレンジで柔らかくなるまでチンしましょう。（1/4で3分～4分程度で柔らかくなります）

かぼちゃ、バター20g、グラニュー糖40g、生クリーム80gをミキサーでよく混ぜ、その後、卵黄も入れ、しっかり混ぜます。

1のパイシートに4を流し入れ、170°Cのオーブンで30分程焼きます。

冷めたら、型からはずして完成です。