ケールとトマトINチキンブレスト
chocomint♥ @cook_40073932
鶏は胸肉が好き(´∀｀)
このレシピの生い立ち
うちの家族は胸肉が好きなので、よく作ります。
中身を変えたりしてバリエーションも様々できます。その中でもケール入りは人気！
ケールとトマトINチキンブレスト
鶏は胸肉が好き(´∀｀)
このレシピの生い立ち
うちの家族は胸肉が好きなので、よく作ります。
中身を変えたりしてバリエーションも様々できます。その中でもケール入りは人気！
アプリでひらく作り方
- 1
ケールは葉だけ1分茹で、冷水でさらし、刻みます。サンドライトマトは3分ほどお湯につけてから刻んでおきます。
-
- 2
ケール、ドライトマト、パルミジャーノレッジャーノを刷ったものを混ぜます。
- 3
鶏胸肉をよく切れる包丁で観音開きにします。
-
- 4
胸肉の真ん中に2をおいて巻きます。
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- 5
巻き終わりを下にして、180℃で35分焼きます♪スキンレスは表面が乾燥しやすいのでホイルをかぶせます。
-
- 6
ソースの材料を混ぜておきます。
ソースはお肉の焼き上がりに合わせて、レンジで温めるか、小鍋で温めます。 - 7
お皿に盛り付けて、ソースをかけて完成です(´∀｀)
-
- 8
残ったら、塊のままラップで巻いて冷蔵庫に入れて冷やして、翌日スライスして冷前菜に♪こちらも美味しいです(´∀｀)
-
コツ・ポイント
このソースと胸肉がすごい合います♪
中身はケールの代わりにほうれん草でもちろんOK(´∀｀)
できるだけローファットにしたくて、皮なしの胸肉、ローファットのサワークリームとマヨを使っています。
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