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簡単!ミネストローネ♬
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簡単!ミネストローネ♬-レシピのメイン写真

簡単!ミネストローネ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

切った野菜・ひよこ豆缶・トマト缶・マカロニを入れ圧力鍋で一気に調理!ホッタラカシレシピだよ。
このレシピの生い立ち
愛娘がお年頃の時に、トマトベースのスープは、美人になる気がして週一で鶏肉ウイングで良く作ってた!(けど美人にはならなかった・・)
今日は、ベーコンの賞味期限がそろそろなのでひよこ豆とマカロニを足して食べるスープにアレンジ!

切った野菜・ひよこ豆缶・トマト缶・マカロニを入れ圧力鍋で一気に調理!ホッタラカシレシピだよ。
このレシピの生い立ち
愛娘がお年頃の時に、トマトベースのスープは、美人になる気がして週一で鶏肉ウイングで良く作ってた!(けど美人にはならなかった・・)
今日は、ベーコンの賞味期限がそろそろなのでひよこ豆とマカロニを足して食べるスープにアレンジ!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

切った野菜・ひよこ豆缶・トマト缶・マカロニを入れ圧力鍋で一気に調理!ホッタラカシレシピだよ。
このレシピの生い立ち
愛娘がお年頃の時に、トマトベースのスープは、美人になる気がして週一で鶏肉ウイングで良く作ってた!(けど美人にはならなかった・・)
今日は、ベーコンの賞味期限がそろそろなのでひよこ豆とマカロニを足して食べるスープにアレンジ!

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愛娘がお年頃の時に、トマトベースのスープは、美人になる気がして週一で鶏肉ウイングで良く作ってた!(けど美人にはならなかった・・)
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材料

6人分
  • ベーコンスライス 4枚
  • じゃが芋 400g
  • 玉葱 1個
  • にんにく 1片
  • マカロニ(乾麺) 70g
  • ひよこ豆 1缶(400g)
  • トマト缶(カットタイプ) 1缶(400g)
  • マギーブイヨンスティック 14.4g(5本)
  • ケチャップ 大2
  • オリーブオイル 大1
  • 水 200ml
  • 黒コショウ 小1/2
  • 乾燥パセリ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき大き目に切る

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方1写真
  2. 2

    玉葱・ベーコン・ニンニクは粗みじん切り

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に①・②・マカロニ(乾麺)・トマト缶・ひよこ豆缶を全て入れ高圧で5分加熱・下圧するまでホッタラカシ

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方3写真
  4. 4

    マギーブイヨン・ケチャップ・オリーブオイル・水・黒コショウを入れ弱火でなじませて出来上がり!

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方4写真
  5. 5

    全てが軟らかいので小さいお子様からお年寄りまでみーんな召し上がれ❤

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方5写真
  6. 6

    この2缶を使いました!

    • 簡単!ミネストローネ♬作り方6写真

コツ・ポイント

マカロニはとっても柔かくなりますので、歯の弱いお年寄りや小さなお子様向きです。
もっとしっかり食べたいというかたでしたらマカロニは別茹でしてあとから足してください。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/07/18 23:19に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18667149
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