（残り肉とドレッシングで）青椒肉絲♪
PMるい @cook_40103252
前日に残ったお肉と普段からあるサラダドレッシングを使って、ジューシー青椒肉絲（肉の温め方がポイント♪）
このレシピの生い立ち
残ったけど、美味しいお肉とドレッシングを次の日も食べたいじゃないですか。
（残り肉とドレッシングで）青椒肉絲♪
前日に残ったお肉と普段からあるサラダドレッシングを使って、ジューシー青椒肉絲（肉の温め方がポイント♪）
このレシピの生い立ち
残ったけど、美味しいお肉とドレッシングを次の日も食べたいじゃないですか。
アプリでひらく作り方
- 1
前日残った牛肉を細木切りする。（あくまでも自己責任で食べてね♪）水分が入らないようジップロックなどに入れておく。
- 2
お湯（80度くらい）をボウルなどに入れて、そこに１のお肉を入れて温める。
または、蒸し器などで温める。電子レンジも可。 - 3
ナスとピーマンもお肉と同じくらいに切っておく（ナスは少し縮むので心持大きめに切る）
-
- 4
炒め油を入れてナスとピーマンを塩をいれて炒め、油が回ったら、温めておいたお肉を入れる。
-
- 5
☆の調味料を入れて味をなじませる。お肉は水分が抜けやすくなっているので、タレは多い目がおすすめです。出来上がり！
-
コツ・ポイント
水分多めがオススメです。
残り肉の場合はお肉の水分が抜けやすくなるので、それを補うためにドレッシングやオイルで味付けます。なので心持多めに入れて味を調えてください。
あくまでも残ったお肉は次の日位を目安に自己責任で調理してくださいね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17995390
