にんにく、たまねぎ、人参をみじんぎり。
サラダ油をフライパンにいれ、みじん切りにした野菜をよく炒める。

カレールーを一個(箱入りルーの一個、４センチ角くらい)、フライパンに入れ、水を入れ、しばらく炒める。

ご飯がよくわざったら、お醤油、砂糖を入れて味見して、調整してね。

お茶碗に、ぎっしりドライカレーを入れて、押し付るようにして、お皿で蓋をして、ひっくりかえす！