作り方
- 1
水を大根が浸かるくらい入れ、沸かす。沸いたら一口サイズに切った大根を入れる
-
- 2
大根を茹でている間に玉ねぎとベーコンを切る。大根は箸がすんなり刺さるくらいまで茹でる
- 3
茹でたら大根をざる移し、使っていた鍋でベーコンと玉ねぎを軽く炒める。
- 4
炒めたら火を止め、大根も鍋にいれ味噌をからめ、水をお玉２杯分入れて、再び火をつける
- 5
少ししたら醤油と鰹節を入れて混ぜる。ここで味を調節、味噌を足してもいい。
- 6
完成ϋ♡
コツ・ポイント
大根を柔らかくなるまで煮ること！
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