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豚こま肉でチキン南蛮風♫
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豚こま肉でチキン南蛮風♫-レシピのメイン写真

豚こま肉でチキン南蛮風♫

翔☆菜MaMa
翔☆菜MaMa @cook_40116697

豚こま肉が、あればすぐ作れる(•ㅅ•)ノ
このレシピの生い立ち
安い豚小間を、メインにして見たくて(•ө•)♡

豚こま肉が、あればすぐ作れる(•ㅅ•)ノ
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豚こま肉でチキン南蛮風♫

翔☆菜MaMa
翔☆菜MaMa @cook_40116697

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材料

4人ぶん
  • 豚小間切れ 300〜400㌘
  • 片栗粉 豚肉につけるだけ
  • 塩コショウ 少し
  • 酒 少し
  • オリーブオイル
  • ☆南蛮だれ
  • 醤油 大さじ2くらい、、、
  • 砂糖    ″
  • 酢    ″
  • ☆タルタルソース
  • ゆで卵 2こ
  • 玉ねぎみじん切り(氷水にさらす) 1/6個
  • マヨネーズ 大さじ3くらい、、、
  • 塩コショウ 好きな量で
  • レモン果汁   ″ 
  • ☆その他
  • 水菜、レタス、かいわれ、など
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウ酒を振りかけ少し揉んで、片栗粉を付ける

  2. 2

    少し多めのオリーブオイルを入れて熱したフライパンに①を入れてカリッとする程度の揚げ焼きにする

  3. 3

    豚肉に火が通ったら一度フライパンからあげて、サッとふいて南蛮だれを火にかける
    少しフツフツなったら豚肉にを入れてからめる

  4. 4

    南蛮ダレが絡まったら、水菜などお好みの野菜のうえに盛りつけ、タルタルソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでチリペッパーをかけてもGood☆

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翔☆菜MaMa
翔☆菜MaMa @cook_40116697
2015/05/06 06:41に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 水菜 ゆで卵 レタス 片栗粉 かいわれ 酒 豚こま 玉ねぎ

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