鶏肉のグリル トマトソースサンド

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

皮と身の間挟んだソースがオシャレ!ミニトマトで作ったお手軽ソースをサンドしました。オーブン使用
このレシピの生い立ち
いつものグリルをオシャレに。
イタリアワインと合わせたくて

鶏肉のグリル トマトソースサンド

皮と身の間挟んだソースがオシャレ!ミニトマトで作ったお手軽ソースをサンドしました。オーブン使用
このレシピの生い立ち
いつものグリルをオシャレに。
イタリアワインと合わせたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. ミニトマト 15~6個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく 1/2かけ
  5. 小さじ1/2
  6. ドライハーブ 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、半分にカットする。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

  3. 3

    香りがたってきたらミニトマトを入れ、ヘラで崩しながら弱火のままじっくり水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4

    塩とハーブを入れ約10分ほど煮詰める。
    水分が適度に飛んだら火を止める。

  5. 5

    肉は半分にカットし、皮の間にソースを挟む。
    (皮が全て剥れないように、そっと剥がす)

  6. 6

    オーブン200度で25~30分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

半量で作っても可。
細かく砕いたナッツは、パン粉でもカリっとなり代用できます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
もっと読む

似たレシピ