作り方
- 1
1.ﾚﾝｺﾝは薄切りにし酢水につけてｱｸ抜きをする。
30分くらい浸したら水洗いし水をきっておく。 -
- 2
2.牛肉は小さく切る。(小さいほどﾚﾝｺﾝに絡みやすくなります)
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- 3
3.大1の油をひき牛肉をｻｻｯと炒める。
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- 4
4.牛肉に火が通ったらﾚﾝｺﾝを入れ、ﾚﾝｺﾝが透明になってきたら砂糖大2としょうゆ大2.5を入れよく絡める
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- 5
完成!!
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コツ・ポイント
濃い味に出来てますので味を調節しながら調理するといいかと思います。
強火で一気に炒めるのがﾎﾟｲﾝﾄです♪
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