豚肉のﾜｲﾝ煮♡ﾌﾚｯｼｭな葡萄ｿｰｽ♡
♡純子♡ @cook_40116841
巻いた豚肉を赤ﾜｲﾝと香りの良い野菜とﾌﾚｯｼｭな葡萄で煮込んでいただきます♡ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭにどうぞ～っ(*^^)
このレシピの生い立ち
落合ｼｪﾌのﾚｼﾋﾟを参考にしています♥
お友だちのお祝い投稿のために作りました♥
2017.6.29投稿
豚肉のﾜｲﾝ煮♡ﾌﾚｯｼｭな葡萄ｿｰｽ♡
巻いた豚肉を赤ﾜｲﾝと香りの良い野菜とﾌﾚｯｼｭな葡萄で煮込んでいただきます♡ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭにどうぞ～っ(*^^)
このレシピの生い立ち
落合ｼｪﾌのﾚｼﾋﾟを参考にしています♥
お友だちのお祝い投稿のために作りました♥
2017.6.29投稿
作り方
- 1
ｾｯﾄｱｯﾌﾟ♪
-
- 2
玉ねぎ、人参、ｾﾛﾘ、にんにくは、みじん切り。
豚肉に塩、胡椒をして、小麦粉をふって、端からくるくると巻く。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら中火にして、油をひいて、豚肉の綴じ目を下にして焼き、全体に焦げ目がついたら、いったん取り出す。
-
- 4
③のﾌﾗｲﾊﾟﾝで、にんにく、玉ねぎ、人参、ｾﾛﾘを炒め軽く塩、胡椒をする。
♡みじん切りなので全体に油が回れば良い。 -
- 5
赤ﾜｲﾝと水、ﾛｰﾘｴを入れて、ふたをして約30分煮る。
-
- 6
水は、豚肉が半分浸かるくらいは必要かな。
-
- 7
葡萄を入れて約10分煮る
味をみて、塩、胡椒で整える。
物足りないようでしたら、ｺﾝｿﾒ顆粒を小さじ1足してみてね
-
コツ・ポイント
にんにくの芯は取れたら取りましょう♥
ﾌﾚｯｼｭな葡萄だとほんとに美味しいですょ(*^^)v
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