ｾｯﾄｱｯﾌﾟ♪

玉ねぎ、人参、ｾﾛﾘ、にんにくは、みじん切り。

豚肉に塩、胡椒をして、小麦粉をふって、端からくるくると巻く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら中火にして、油をひいて、豚肉の綴じ目を下にして焼き、全体に焦げ目がついたら、いったん取り出す。

③のﾌﾗｲﾊﾟﾝで、にんにく、玉ねぎ、人参、ｾﾛﾘを炒め軽く塩、胡椒をする。
♡みじん切りなので全体に油が回れば良い。

赤ﾜｲﾝと水、ﾛｰﾘｴを入れて、ふたをして約30分煮る。

水は、豚肉が半分浸かるくらいは必要かな。

葡萄を入れて約10分煮る

味をみて、塩、胡椒で整える。

物足りないようでしたら、ｺﾝｿﾒ顆粒を小さじ1足してみてね