長芋の梅肉ソースがけ

ケトンダイエット食
ケトンダイエット食 @cook_40035531

あと一品、というときにねり梅があると手早くいろいろできて便利です。
このレシピの生い立ち
ねり梅をたくさん作ったので小鉢を作ってみました

長芋の梅肉ソースがけ

あと一品、というときにねり梅があると手早くいろいろできて便利です。
このレシピの生い立ち
ねり梅をたくさん作ったので小鉢を作ってみました

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材料

1人分
  1. 長芋 40~50g
  2. ねり梅 少々
  3. 水(だしなら尚おいしいです) 少々
  4. 参考レシピ:「ねり梅」1130669

作り方

  1. 1

    長芋を千切りにして、ねり梅を水(出汁ならなおおいしい)でとろっとさせて上からかけ、天に青みをあしらってできあがり

コツ・ポイント

ねり梅がこてっとしていると合えにくいので適度なとろみをもたせてください。

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植物は、まるで地球の髪の毛。4億年もの間、マグマのささやきを聞き、いのちを保ってきました。そして、自分たちが生きるだけなく、地球上のあらゆる生命体のいのちを支えてくれています。どこまでもお世話になっている植物さんに敬意を表し、なるべくプライマル(原始的)な食材にこだわり、野菜、お肉、お魚のケトンダイエットレシピを紹介させて頂きます。
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