野菜と鶏肉を一口大に切ります。

厚手のお鍋にオリーブオイルを熱してに鶏肉を色が変わるまで炒めます。

続いて人参、玉ねぎも入れ炒め合わせ最後にジャガイモも入れます。

バターを入れ溶けたら続いて小麦粉も入れて材料全体に馴染ませます。

牛乳と水を入れ沸騰寸前まで中火で加熱して、弱火にしコンソメキューブを入れ具材がやわらかくなるまで煮込みます。

焦げ付かないように時々混ぜ合わせてください。

具材がやわらかくなったら塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がりです。