簡単ランチ　舞茸　新玉ねぎの　和風スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白だしで簡単、玉ねぎたっぷりスープです！
和風で落ち着きます(^-^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使いたかったので！
さっぱりスープにしました(*^_^)

簡単ランチ　舞茸　新玉ねぎの　和風スープ

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白だしで簡単、玉ねぎたっぷりスープです！
和風で落ち着きます(^-^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使いたかったので！
さっぱりスープにしました(*^_^)
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材料

３人分
  1. 新玉ねぎ ２個
  2. 舞茸 １株
  3. 水 ４カップ
  4. 白だし 大５
  5. 醤油 大１
  6. みりん 大１
  7. あれば小葱 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、薄くスライスする。

  2. 2

    舞茸は石突きを切り落とす。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で１５分煮る。

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでもＯＫですが、新玉ねぎの方が、あっさり仕上がります(^-^)
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