ダイエットに！切干大根であんかけ焼きそば
かわさき屋 @cook_40095813
プロが考えた、麺の代わりに切干大根レシピ。切干大根を中華めんに見立てて、あんかけ焼きそば風に。
このレシピの生い立ち
今はやりの糖質オフレシピ。麺の代わりに切干大根を使うことで、ヘルシーな仕上がりになります。食物繊維たっぷりですので、ダイエットにお勧めですよ！！。
ダイエットに！切干大根であんかけ焼きそば
プロが考えた、麺の代わりに切干大根レシピ。切干大根を中華めんに見立てて、あんかけ焼きそば風に。
このレシピの生い立ち
今はやりの糖質オフレシピ。麺の代わりに切干大根を使うことで、ヘルシーな仕上がりになります。食物繊維たっぷりですので、ダイエットにお勧めですよ！！。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く洗った切り干し大根を水戻しして、よく水気を切り、片栗粉をまぶす。
レシピID : 18356166 - 2
クッキングペーパーに切干大根を乗せ、丸く成型する
- 3
170度の油で2.を揚げる。
- 4
豚肉を一口大に切り、野菜を細切りにする。
- 5
豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、エノキの順に炒める。
- 6
5.に水と鶏がらスープ元を入れる。
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 8
3.に7.をかけて完成。
- 9
2016.9.18 切干大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
油で揚げるときに、２度揚げするとパリッと仕上がり、食感が良くなります。
お好みで黒酢をかけると、味がさっぱりしてお勧めです。
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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