簡単!ヘルシー!鶏ささみの片栗粉ゆで

にゃんまり
にゃんまり @cook_40054820

時間もないけど、あと一品!!という時に教えてもらったものです♪
我が家のおじいちゃんも大好きな一品です★
このレシピの生い立ち
あと一品・・・
と困っていた時に、職場の上司から教えてもらった簡単レシピです♪
仕事で忙しくしていても、すぐに出来る&とってもヘルシー!!

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 万能ネギ(または大葉) お好みで
  5. ゆずぽん(あじぽん) 適量

作り方

  1. 1

    鶏のささみに塩コショウしてから一口大に切ります。

  2. 2

    ボールに片栗粉大さじ1を入れ、切ったささみを入れて絡める。
    この時に鍋にたっぷりお水を入れ火にかけておきます。

  3. 3

    沸騰した鍋の中にささみを入れます。
    ささみがプカプカ浮かんできたら出来上がりのサインです。

  4. 4

    最後にネギを切ってお皿に盛り付け♪
    あとはお好みで味ポンやゆずポン等をかければできあがりです★

コツ・ポイント

ここでのポイントは、片栗粉をあまりささみに絡め過ぎない事です。
片栗粉が沢山ついてしまうと、トロトロを通り越して、ドロドロになってしまいます。

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レシピ作者

にゃんまり
にゃんまり @cook_40054820
に公開
結婚してから料理を作るようになった私...まだまだ未熟者&とっても不器用なので、簡単に出来そうなお料理を頑張りたいと思います❤
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