韓国風茶碗蒸し アメリカ発
グレースK @cook_40065831
韓国のお友達に習った家庭料理。卵と調味料だけなのに、食べたことのない味！子供も大好きなおいしい一皿です。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達がよく作ってくれた味を自分の舌で再現しました。
韓国風茶碗蒸し アメリカ発
韓国のお友達に習った家庭料理。卵と調味料だけなのに、食べたことのない味！子供も大好きなおいしい一皿です。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達がよく作ってくれた味を自分の舌で再現しました。
作り方
- 1
卵を泡立てないように混ぜ、他の材料も加えて更にまぜる。
- 2
器にいれて湯気の立った蒸し器に入れ、弱火で真ん中が固まるまで蒸す。
コツ・ポイント
写真は、大きな器で蒸して取り分けた物。
本当は、韓国の牛だしの素と韓国の甘みのある唐辛子を使います。
塩気が強めになっていますので、お好みに調節して下さい。
韓国流にこしたりしないし、スが入っても気にしません。
お好みで具を入れて下さい。
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