韓国の茶碗蒸しは「ケランチム」と言います。すが入っても気にしません。「セウジョ（アミエビの塩辛）」を使います。
このレシピの生い立ち
普通はいりこと昆布のだしで作りますが、我が家はいりこのにおいが苦手な人がいるので、昆布だけで作ります。日本の茶碗蒸しに比べると、セウジョ以外は身近な材料で、しかもすが入ってるのが当たり前。簡単なのでぜひご紹介を、と思い。