グリンピースの塩ゆで
けぇのすけ @cook_40072274
すっごいシンプルなのに、苦手だったグリンピースがこんなに甘いのかぁ!!と目からうろこでした♪さやに守られて甘みがぎゅっ！
このレシピの生い立ち
野菜の本をみてやってみました。目からうろこものです！！
アプリでひらく作り方
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グリンピースは両端をチョッキンして塩味が入り込むようにします♪
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- 2
ぐらぐらにわいたお湯に塩をいれて、グリンピースをゆでます。色がきれいですねぇ。。。
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- 3
ちょっと長めにゆでるのが美味しいと思われます☆やわらかくてあまーくなるの。。。
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枝豆を食べるようにぷちっとたべまーす♪おいしいのねぇ。春しか食べられないって思うとまた貴重感が増します(笑)
コツ・ポイント
コツは特にないけれど、さやごとゆでるってのが新鮮ですよね♪新鮮なグリンピースでぜひ☆子どもの頃はミックスベジタブルの豆が嫌いで…でも大きくなってから生ならこんなにおいしいんだー！って感動♪♪さや付きでゆでるだけでうまみが逃げない気がします！
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