大根と厚揚げの煮物

★ﾏﾘｱﾑ★
★ﾏﾘｱﾑ★ @cook_40052257

大根に葉っぱもついてたので一緒に煮物にしました。材料を薄く切ってるので早めに味がしみこみます♪子供も食べやすいよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまってた大根を使って子供が好きな煮物をつくりました

大根と厚揚げの煮物

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大根に葉っぱもついてたので一緒に煮物にしました。材料を薄く切ってるので早めに味がしみこみます♪子供も食べやすいよ
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材料

  1. 出し汁 １カップ
  2. 厚揚げ １パック
  3. みりん 大さじ１〜２
  4. 大根の葉 １本分
  5. 醤油 大さじ１〜２
  6. 大根 １／3

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき５ミリ〜１センチの厚さに切る。厚揚げも同じ厚さに切る。大根の葉っぱも同じぐらいの長さに切る

  2. 2

    フライパンに材料と調味料を入れて蓋をして弱火でコトコト煮るだけ

コツ・ポイント

調味料はお好みの量で。あとは入れるだけ♪
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最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました（笑）
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