かんたん☆リンゴのケーキ

yoonmama
yoonmama @cook_40049458

甘酸っぱい紅玉リンゴとホットケーキミックスで簡単に作れるケーキ。甘さ控えめで、リンゴ本来の味が生きたケーキができました。
このレシピの生い立ち
クックパークッキングシートを使ったレシピ♪
ホットケーキミックスと紅玉リンゴで作った簡単に作れる甘さ控えめのケーキです。

かんたん☆リンゴのケーキ

甘酸っぱい紅玉リンゴとホットケーキミックスで簡単に作れるケーキ。甘さ控えめで、リンゴ本来の味が生きたケーキができました。
このレシピの生い立ち
クックパークッキングシートを使ったレシピ♪
ホットケーキミックスと紅玉リンゴで作った簡単に作れる甘さ控えめのケーキです。

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材料

4人分
  1. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. たまご 2個
  3. 牛乳 50ml
  4. グラニュー糖 大さじ4
  5. リンゴ紅玉 1個
  6. バター 70g
  7. シナモン 適宜

作り方

  1. 1

    リンゴは洗って4つに切り、芯を取り除き皮ごと5ミリ厚さのくし形に切る。

  2. 2

    ボウルにたまごと牛乳、グラニュー糖を入れよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜる。

  3. 3

    バターを電子レンジで溶かし、2に加えざっと混ぜたら、クックパークッキングシートを敷いたケーキ型に流し込む。

  4. 4

    3に1のリンゴを並べ、上からシナモンをふりかける。

  5. 5

    4を予熱したオーブンに入れ、170℃で30分間焼く。

  6. 6

    串を刺してなにも付いてこなければ焼き上がり。

  7. 7

    型から取り出し、クッキングシートをはがして切り分け、皿に盛る。

コツ・ポイント

ケーキ型にクックパークッキングシートを敷いて焼くと、型にバターを塗る手間が省け、簡単に取り出せて便利です。

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素材選びにはこだわっています。料理は、できるだけ素材の良さをそのまま生かせるシンプルなものを作るように心がけています。
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