ほたてと野菜のパン粉焼き

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ライフ @cook_40053176

にんにく風味のパン粉をのせて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
パン粉をのせて焼くだけ!簡単で見栄えもいい一品です。

ほたてと野菜のパン粉焼き

にんにく風味のパン粉をのせて焼くだけ!
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パン粉をのせて焼くだけ!簡単で見栄えもいい一品です。

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材料

4人分
  1. ほたて貝柱 16個(約280g)
  2. 生しいたけ 8個
  3. ミディトマト 6個(250g)
  4. A 生パン粉 1・1/2カップ(60g)
  5. A ベーコン(みじん切り) 2枚
  6. A パセリ(みじん切り) 大さじ2
  7. A にんにく(みじん切り) 1片
  8. A オリーブ 大さじ2
  9. A 塩・こしょう 各少々
  10. レモン・パセリ 各適量

作り方

  1. 1

    生しいたけは軸を除き、トマトはヘタを除いて横半分に切る。

  2. 2

    Aは混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブントースターの受け皿にクッキングシートを敷き、貝柱と①を並べて②を等分にのせる。

  4. 4

    ③をオーブントースターに入れてパン粉が色づくまで8~10分程焼く。

  5. 5

    器に④を盛ってレモンの乱切りとパセリを添える。

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