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さつま揚げのタップリおろしのせ
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さつま揚げのタップリおろしのせ-レシピのメイン写真

さつま揚げのタップリおろしのせ

hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693

美味しいさつま揚げを更に美味しく!おつまみに、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、お客さんが「イカいっぱいのさつま揚げ美味しかったわ」と、店のご主人と話していました。私もつられて買ってみて、さてどうやって食べようか、まず、焼くでしょう、大根おろしのせるでしょう、ネギもいいよね、と思ったらやっぱり美味しかった♪

美味しいさつま揚げを更に美味しく!おつまみに、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
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hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693

美味しいさつま揚げを更に美味しく!おつまみに、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、お客さんが「イカいっぱいのさつま揚げ美味しかったわ」と、店のご主人と話していました。私もつられて買ってみて、さてどうやって食べようか、まず、焼くでしょう、大根おろしのせるでしょう、ネギもいいよね、と思ったらやっぱり美味しかった♪

美味しいさつま揚げを更に美味しく!おつまみに、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、お客さんが「イカいっぱいのさつま揚げ美味しかったわ」と、店のご主人と話していました。私もつられて買ってみて、さてどうやって食べようか、まず、焼くでしょう、大根おろしのせるでしょう、ネギもいいよね、と思ったらやっぱり美味しかった♪

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 1枚
  2. 大根 3センチくらい
  3. 長ネギ 5センチくらい
  4. 七味とうがらし 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま揚げをザルに入れて、熱湯をかけ、油抜きします。

  2. 2

    大根おろしを作り、小さなザルあげて水気を切り、ネギは刻みます。

  3. 3

    さつま揚げを魚焼グリルなどで焼き、斜めにスライスし、お皿にのせます。

  4. 4

    水気をほどよく切った大根おろし、刻んだネギ、七味とうがらしをかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

☆さつま揚げの揚げ油をきるために、ちょっと手間ですが、油抜きしたほうがサッパリ召し上がれると思います。
☆さつま揚げには味がついているので、これで大丈夫かと思いますが、お好みで醤油やポン酢でどうぞ。

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hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693
2013/02/14 12:54に公開
国際中医師試験A級取得。「身体に良いものを摂って健康になり、病気になるのを防ぐ」を目指しています。最近楽しいことは、屋上家庭菜園と、美味しい家庭料理です。
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