ピーマンと人参のきんぴら

クエロ73
クエロ73 @cook_40115167

ピーマンが少し残ったので
このレシピの生い立ち
余り野菜を常備菜に

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 人参 1/2本
  3. ごま 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 麺つゆ 小さじ2
  6. ゴマ 適当で

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参を好きな巾の千切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しピーマン、人参を中火で炒める

  3. 3

    酒を入れ蒸すように炒め麺つゆをいれ絡める

  4. 4

    皿にとりゴマをふりかける

コツ・ポイント

酒で蒸すとピーマンの皮が柔らかくなります

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クエロ73
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