作り方
- 1
湯を沸かす。玉ねぎを半分に切りスライスして水につける。
- 2
ゴーヤを洗い両端を切る、縦長に半分に切り、真ん中の白を取る。千切りにきる。
塩揉みして三分おいとく。 - 3
沸騰させた湯、中火で先程のゴーヤをいれる。再沸騰したらザルにあげ水にさらす
- 4
先程のゴーヤをザルにとり水にギュッとしぼる。
玉ねぎもギュッとしぼる - 5
ボールに、ゴーヤ、玉ねぎ、マヨネーズ、ツナ、塩コショウをいれ混ぜる!!
ゴーヤ、玉ねぎは水気をしっかり絞ってください!
- 6
おさらに盛り付けたら出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤの塩揉み、ゆでる!!
玉ねぎ10分くらい水につける!
これ大事!
ツナは油きらず!
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